圧力鍋deスペアリブのゆずジャム煮♪

作り方

1. 1.

   スペアリブにブラックペッパーをすり込み、●のタレに20〜30分漬け込む。
   

2. 2.

   圧力鍋に移し、加圧。シュッシュと言い出したら弱火にして10分。圧が抜けるまで放置。（急ぐ場合は冷水を鍋にかけて圧抜きを。やけどに注意！）
   

3. 3.

   皿に盛り、タレを上から回しかけて完成♪スペアリブはとっても柔らか！ユズの香りと甘酸っぱさのある一品です。
   

ワンポイントアドバイス

ユズ茶が無ければマーマレードでも勿論OK。超簡単！

記事のURL：http://ameblo.jp/toiro-graphic/entry-10175084939.html

• (ID: r1014)
• 2008/12/18 UP!

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