玉子とズッキーニ、トマトとオリーブのホットサンド レシピ

玉子とズッキーニ、トマトとオリーブのホットサンド
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naomiさん
naomiさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

彩り2種の簡単ホットサンド。サンドイッチの定番、卵とトマトをひと工夫♪

材料

  1. 6枚切り食パン 4枚
  2. *ゆで卵 1個
  3. *ズッキーニ 5~6cm
  4. *マヨネーズ 大さじ1
  5. *クミンパウダー 少し
  6. *ブラックペッパー 少し
  7. *刻みパセリ 少し(あれば)
  8. +トマト小 1個
  9. +レタス 1枚
  10. +ブラックオリーブ 2~3個
  11. +シュレッドチーズ 20~30g
  12. バター 適量

作り方

  1. 1.

    食パンの片面にバターを塗っておく。

  2. 2.

    【卵とズッキーニ】
    ゆで卵を刻み、マヨネーズ、クミンパウダー、ブラックペッパー、刻みパセリを混ぜ玉子サラダを作ったら1の食パンの上に乗せる。

  3. 3.

    3mmの厚さの輪切りにしたズッキーニを2の玉子サラダの上に並べ、食パンを上にかぶせる。

  4. 4.

    【トマトとオリーブ】
    1の食パンにレタスを敷いたら、1~2cmの角切りにしたトマトと粗く刻んだオリーブを乗せる。

  5. 5.

    更にチーズを乗せ、食パンをかぶせる。

  6. 6.

    それぞれ具を挟んだパンをホットサンドイッチメーカーに挟み、こんがりするまで焼いたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

トマトは水っぽくならない様、種を取り除きました。
レコルトのプレスサンドメーカーを使用しました。

記事のURL:http://naonogohan.blog.fc2.com/blog-entry-414.html

  • (ID: r1070045)
  • 2016/05/31 UP!

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