食パンの片面にバターを塗っておく。
【卵とズッキーニ】
ゆで卵を刻み、マヨネーズ、クミンパウダー、ブラックペッパー、刻みパセリを混ぜ玉子サラダを作ったら1の食パンの上に乗せる。
3mmの厚さの輪切りにしたズッキーニを2の玉子サラダの上に並べ、食パンを上にかぶせる。
【トマトとオリーブ】
1の食パンにレタスを敷いたら、1~2cmの角切りにしたトマトと粗く刻んだオリーブを乗せる。
更にチーズを乗せ、食パンをかぶせる。
それぞれ具を挟んだパンをホットサンドイッチメーカーに挟み、こんがりするまで焼いたら出来上がり。
トマトは水っぽくならない様、種を取り除きました。
レコルトのプレスサンドメーカーを使用しました。