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しめじとお野菜のジョン。彩りよく、お野菜と一緒に焼きました。
調理時間:15~30分
材料:しめじ, 人参, パプリカ(赤、緑), 【衣】, 卵…
簡単に出来てメインになる、こってりピリ辛味のおかず。きのこたっぷりでヘルシーですが、満足感があり、ご飯がすすみます♪
調理時間:5~15分
材料:しめじ, エリンギ, 豚肩ロース(薄切り), 青葱, 【タレ】…
超特急で出来る、炒めるだけの副菜です。エリンギメインで、ヘルシー!ご飯にとても良く合います。
調理時間:5~15分
材料:エリンギ, パプリカ(赤・緑), 人参, 玉ねぎ, ◎ セウジョ(海老の塩漬け)…
赤ワインで煮たレーズン(※関連参照)とクリームチーズをフィリングにしたカンパーニュ。イースト少な目で、粉の旨みを引き出します。アペタイザーに...
調理時間:5分未満
材料:準強力粉, 全粒粉, ライ麦粉, 塩, イースト…
鯖とたっぷりのきのこを、ガーリック風味のオイルでさっと炒めて 甘辛いタレで仕上げました。ご飯が進みます♪
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:鯖, ※ 小麦粉, エリンギ, しめじ, にんにく…
Joulutorttu(クリスマスパイ)。フィンランドのクリスマスに食べられるJoulutorttuは、本来はプルーンジャムで作りますが レ...
調理時間:15~30分
材料:冷凍パイシート, 【レーズンの赤ワイン煮】, レーズン, 水, 赤ワイン…
きのこがメインの柳川風。このままいただいても、ご飯の上にのせて丼にしても美味しい!きのこの食感と風味たっぷり、ヘルシーでお腹も満足です。
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:エリンギ, しめじ, 玉葱, 鶏もも肉, 卵…
ワンボールに生地をどんどん混ぜていくだけの簡単パンプキンケーキ。メープルシロップを入れて、甘い香りとしっとり感を出しました。急に子供達の友達...
調理時間:1時間以上
材料:● キャノーラ油, ● メープルシロップ, ● 砂糖, ● かぼちゃ(皮と種を取り除く), ● 卵…
ボソッ ジョンゴル(ボソッ:きのこ、ジョンゴル:鍋)。きのこをたっぷり入れたお鍋、韓国風にピリ辛味で作りました。〆は麺やご飯などお好みで。材...
調理時間:15~30分
材料:エリンギ, しめじ, えのき, ズッキーニ(韓国かぼちゃ), 玉葱…
牛蒡を レンジで牛蒡チップにし、あえものを作りました。作りたてはカリカリの食感、おくと味が馴染んで2通りの美味しさが楽しめます。
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:韮, 牛蒡, 【ヤンニョンジャン】, 醤油, 酢…
エリンギをさっと蒸して、作り置きのピリ辛韮ダレをかけるだけ!エリンギの食感と旨みが楽しめます♪
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:エリンギ, ~ピリ辛韮ダレ~, 韮, 醤油, 胡麻、赤唐辛子…
ヘルシーで、エリンギの歯ごたえが美味しい磯辺焼き。種をざっと混ぜて焼くだけです。辛いのが好きな方は、コチュジャン多め 味噌少な目で。冷めても...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:エリンギ, 豚挽き肉, ● 味噌, ● コチュジャン, ● ごま油…
子供達の大好きなオレオクッキーとチョコレートで作る、ミイラとパンプキンおばけの 簡単ハロウィンクッキー☆ ハロウィンのTreat用や、パーテ...
調理時間:1時間以上
材料:~ミイラ~, オレオクッキー, ホワイトチョコレート, ミニm&mチョコレート, ~パンプキン~…
好みのフルーツをトッピングした、食べ易い一口サイズのフレンチトースト。ホイップやメープルシロップにディップしていただきます♪ 週末遊びに来て...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:食パン(5枚切り), ◎ 卵, ◎ 牛乳, ◎ 砂糖, 好みのフルーツ…
生地にたっぷりお野菜とかつおぶしを入れて焼いた、モチモチパンケーキ。子供達が食べ易い様に、具は全て小さくカットして入れ、鰹風味で優しい味に仕...
調理時間:15~30分
材料:● 小麦粉, ● 牛乳, ● 卵, 塩, ~具~…
子供達の大好きなクッキーとマシュマロで作る、ドラキュラの歯型クッキー。ハロウィンに 美味しいTreatで、びっくりさせよう~♪
調理時間:30分~1時間
材料:◎ 小麦粉, ◎ ココアパウダー, ◎ ベーキングソーダ, ◎ 塩, ● バター…
しめじとえりんぎをトッピングした、秋のタルティーヌ!とろとろのホワイトソースに、きのこの旨みたっぷりで秋を感じる美味しさ☆ 熱々をいただきま...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:カンパーニュスライス, しめじ, エリンギ, 玉葱, ベーコン…
醤油麹の旨みと ごま油のきいた、中華風おこわの五目ご飯。もち米入りで、もっちりした仕上がり♪
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:もち米, 米, 人参(小), 蓮根, 干ししいたけ…
マフィン型に詰めた食パンに、ハム、チーズ、卵を詰めて焼くだけの 朝食ブレッドカップ♪ 中からチーズがとろ~りと、子供達も大喜びの美味しさです...
調理時間:15~30分
材料:食パン【8枚切り】, ハム, チーズ, 卵
ハロウィンと言えば、パンプキン☆ パンプキンを使って、ティラミスを作りました。トッピングに、くるみで作ったキャラメルパウダーを敷き詰めました...
調理時間:5分未満
材料:~シロップ~, 砂糖、水, グランマニエ, ~パンプキンクリーム~, 卵黄…