パンプキン cake pops

作り方

1. 1.

   オーブンを180度に余熱開始。ボウルに、◎のケーキの材料を入れて、泡だて器で混ぜる。計量した●を1.にふるいながら入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。型に入れて、180度で20～25分焼成。
   

2. 2.

   焼いている間に、クリームフロスティング作り。クリームチーズ、バター、粉砂糖をボウルに入れ泡だて器で混ぜる。焼成した2.のケーキをラックにとり、粗熱を取る。冷めたら、手で細かくほぐす。
   

3. 3.

   しっかり冷ましたケーキに、3.のクリームチーズフロスティングを入れて、混ぜる。しっとりしている事が大切！ゴルフボール大に丸めて、冷凍庫で30分～寝かせる。ホワイトチョコを溶かし、スティックの先につけて、ケーキにさしていく。
   

4. 4.

   溶かしたホワイトチョコを、ケーキポップにコーティングしていく。ミルクチョコを溶かし、かぼちゃの顔を描く。パンプキンの出来上がり。ホワイトチョコを搾り出し袋に入れて、ミイラを描く。ミニチョコで顔を描いて、ミイラの出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

＊ かぼちゃは、皮と種を取りレンジでチンしてマッシュ。
＊ 5.は丸める事が出来る様に、生地がしっとりするまでフロスティングを
入れる事が大切。
＊ パンプキンは へたを緑、実をオレンジで色づけ。

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• (ID: r651608)
• 2013/10/03 UP!

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