チョコレートアーモンドタルト☆☆

作り方

1. 1.

   FPに、アーモンド、小麦粉、砂糖、卵を入れて 滑らかになるまで攪拌します。ラップに包み、30分ほど冷蔵庫で休ませます。
   

2. 2.

   フィリングを作ります。生クリームを沸騰直前まで温めたら、チョコレートを入れたボールに注ぎ、滑らかになるまで混ぜ、粗熱を取ります。粗熱が取れたら、卵を入れてしっかり混ぜてフィリングの出来上がり。
   

3. 3.

   1．の生地を好きな型に敷き詰めます。生地が柔らかいので、ラップに挟んで麺棒で伸ばし、180℃で10分焼いて冷まします。2．のフィリングを注いで、180℃で10～15分焼き、クーラーに取り出し 冷まします。
   

4. 4.

   3．がしっかりと冷めたら、デコれーとペンでデコレーションをして出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

20cm型でちょうどいいサイズ、小さなタルト型だとフィリングが余るので、マフィンケースに入れて焼いても美味しいです。

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• (ID: r363821)
• 2012/01/14 UP!

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