クミンでパンプキンスープ☆ レシピ

クミンでパンプキンスープ☆
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hannoahさん
hannoahさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

クミンパウダーを使った、エスニックな味のパンプキンスープ♪

材料

  1. かぼちゃ、玉葱　各1/2個
  2. クミンパウダー　小さじ1
  3. スープの素　1/2個
  4. 水　300cc
  5. 牛乳　200cc

作り方

  1. 1.

    鍋にオリーブオイルを熱し、玉葱とクミンパウダーを炒め、シンナリしてきたらかぼちゃを加え炒めます。

  2. 2.

    水とスープの素を入れ15分弱火で煮込みます。

  3. 3.

    フードプロセッサーに2を入れて攪拌し、鍋に戻し牛乳を加え弱火で少し火を通して出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃの甘味クミンのエスニックな美味しさがぴったり〜。

記事のURL：http://nuuksio.blog115.fc2.com/blog-entry-393.html

  • (ID: r3627)
  • 2009/09/17 UP!

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