紫玉葱とパプリカのバルサミコ酢マリネ

作り方

1. 1.

   お野菜を食べ易い大きさに切り、バルサミコ酢～ブラックペッパーを和えたマリネ液に半日ほど漬けて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーは、軽く茹でて漬けてもいいと思います。食感が残る方が、美味しいです。
マリネ液には、長くつけすぎるとしょっぱくなります。半日～1日が食べごろでした。

記事のURL：http://nuuksio.blog115.fc2.com/blog-entry-1153.html

• (ID: r264662)
• 2011/07/13 UP!

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