黄金風☆ 五目 あんかけ焼きそば

作り方

1. 1.

   フライパンに油大さじ1(麺1袋につき)を熱し、麺を入れて蓋をし、焼き色がつくまで焼き、お皿に盛る。
   

2. 2.

   油大さじ1を熱し、にんにく、生姜、葱の白い部分、豚肉を入れてさっと炒める。
   

3. 3.

   豚肉の色が変わったら、キャベツ～干し椎茸を入れ炒める。タレの調味量を、合わせておく。
   

4. 4.

   合わせたタレの調味量を入れ、2～3分煮詰め 仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて、葱の青い部分を入れてさっくり混ぜる。
   

5. 5.

   1.で用意した麺の上に盛り付けて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

＊ 1.の麺は、片面 約2～3分ずつじっくりと香ばしい焼き色をつけます。
＊ 干し椎茸は、水200ccで戻します。(タレに使う為)
＊ 2～4は、強火で一気に仕上げます。

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• 2016/04/19 UP!

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