かんたん♪ 濃厚チョコタルト

作り方

1. 1.

   タルト生地の材料をFPに入れてひとまとまりになるまで、攪拌する。オーブンを180度に余熱開始。
   

2. 2.

   タルト型に、1.を敷き詰める。(手を水でぬらして作業するとし易いです♪)フォークでピケをし、180度で5分焼きます。
   

3. 3.

   耐熱皿に生クリームを入れて、1分温める。チョコレートを入れ、1分程そのまま置き、ゴムベラで滑らかになるまでかき混ぜる。
   

4. 4.

   良く溶いた卵とラム酒を入れて混ぜる。
   

5. 5.

   2.の焼いた型に、4.のフィリングを漉しながら入れる。180度で約20～25分焼成。(ポイント参照)
   

6. 6.

   粗熱をとって、◎のココアパウダーをかけて出来上がり。好みで冷蔵庫で冷やしていただきます♪
   

7. 7.

   ヘルシーなザクザクのパイ生地と、濃厚なチョコレートが良く合います☆
   

ワンポイントアドバイス

5.でフィリングを漉すと、滑らかに仕上がります。冷めるとチョコレートは固まるので、焼き過ぎないようにします。

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• 2016/04/19 UP!

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