卵に塩一つまみ入れて溶いて、ポークの長さに合うように2枚焼く。
ポークランチョンミーとを1cm幅に2枚切って両面焼く
ラップに海苔1枚を乗せ、温かいご飯を敷いて焼いたポークと卵を中心から向こうに置いて、手前からかぶせるように重ねて、二つに切る。
ポークを良く焼くと美味しさが増します。
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