長芋の豚肉巻き簡単スイートチリソースby gumacoさん

【料理紹介】

ちょこっと残ってしまってるスイートチリソースを使ってしまいましょう。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚ロース肉 １０枚
長芋 ６cm
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
★水 ５０cc
★スイートチリソース 大さじ２
★醤油 小さじ２
サラダ油 適量

【作り方】

  1. ★を混ぜておく。長芋は皮をき１cmの棒状に切り、酢水にさらす。豚肉をひろげ塩こしょうをし小麦粉を少々ふるい、長芋２、３本を巻く。
  2. フライパンに油をひき、肉巻きの巻いた最後を下にして並べ、まわりに焼き色をしっかりつける。
  3. 混ぜておいた調味料をいれて煮詰め、時々ひっくり返しタレをからめてできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

タレをしっかり絡めて。味濃いめが好きなら長芋を細く切っても。