HMでカボチャのクッキー レシピ

HMでカボチャのクッキー
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eikoさん
eikoさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

ホットケーキミックスを使って、ハロウィンらしいかわいいカボチャのクッキーを作ってみました。

材料

  1. 無塩バター 50g
  2. 卵黄 1個分
  3. カボチャ 正味20g
  4. ホットケーキミックス 100g
  5. パンプキンシード 16粒

作り方

  1. 1.

    常温に戻したバターをボウルに入れ、泡だて器でクリーム状に練る。

  2. 2.

    卵黄を加え混ぜ、レンジ加熱し潰したカボチャも加え混ぜる。

  3. 3.

    ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。

  4. 4.

    1個10gほどに丸めた生地を手のひらでつぶし、スケッパーですじをつける。

  5. 5.

    パンプキンシードをヘタに見立てて差し込み、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  6. 6.

    170度に予熱したオーブンで13分ほど焼いて冷ます。

ワンポイントアドバイス

生地は薄めのほうがサクッとしたクッキーに焼きあがります。

記事のURL:http://ameblo.jp/yotubacafe/entry-11049907713.html

  • (ID: r310879)
  • 2011/10/16 UP!

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