黄金の油＆だし＆水なし肉じゃが

作り方

1. 1.

   玉たぎはくし型に、にんじんとじゃがいもは乱切りにそれぞれ切っておく。
   

2. 2.

   底のあるフライパンを熱し、牛ミンチを炒め、半分ほど火が通ってきたら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加え全体を炒める。
   

3. 3.

   ２）に砂糖を加え、全体をなじませた後、エバラ焼き肉のタレ、酒を加えたら、蓋をし、蒸し焼きする。
   

4. 4.

   途中何度か全体を混ぜ、じゃがいもに串をさせるくらいなったら、火をとめ、蓋をしたまま、味を全体にしみこませ、出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

・底のあるフライパンはテフロン加工のものを使って、油なしでヘルシーに♪
・すき焼きよりも少し濃い目に感じるくらいの味付けがポイント！

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• 2016/04/18 UP!

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