アボカドのピカタwithジェノバソース

作り方

1. 1.

   溶いた卵に粉チーズを加えよく混ぜておく。
   

2. 2.

   アボカドは種と皮をとって１２等分程度のくし形切りにして塩と胡椒で味をつけておく。
   

3. 3.

   くし切りにしたアボカドに小麦粉をまぶす。
   

4. 4.

   卵液につけ、サラダ油をひいたフライパンで両面がこんがり色になるまで焼く。
   

5. 5.

   焼きあがったら、お皿にのせジェノベーゼソースをかけ、お好みでライムもかけ、召し上がれ。
   

ワンポイントアドバイス

アボカドは熟しすぎてないものの方がいいですよ。
冷めても変色しないので、お弁当のおかずにも最適。

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• (ID: r1045169)
• 2016/04/18 UP!

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