かぼちゃ羊羹

作り方

1. 1.

   かぼちゃは処理をし、レンジ加熱しマッシュ状につぶしておく。
   

2. 2.

   鍋に分量の水と粉末粉寒天を入れ中火にかける。
   

3. 3.

   沸騰したら、弱火にして砂糖、牛乳を加え、さらにかぼちゃをいれ、へらで混ぜながら溶かしいれていく。
   

4. 4.

   ヘラで混ぜながら、弱火で5分ほど煮た後、火からおろし、塩を少々入れて混ぜる。
   

5. 5.

   ある程度冷やすために、４）を冷水にいれて、冷やす。
   

6. 6.

   あらかじめ濡らしておいた容器に５）を流しいれて、冷蔵庫で 冷やし固めれば出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

調理時間は短いですが、冷蔵庫で冷やす時間もプラスしてくださいね！

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• (ID: r1045148)
• 2016/04/18 UP!

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