いきなり団子

作り方

1. 1.

   耐熱容器に白玉粉を入れて、熱湯を注ぎ混ぜます。
   

2. 2.

   白玉粉が混ざったら、薄力粉・塩・サラダ油を入れて耳たぶくらいの硬さになるまでこねます。
   

3. 3.

   ２）にラップをかけて、３０分ねかせておきます。
   

4. 4.

   さつまいもは皮をむき、薄めにきったら、水にはらしておきます。
   

5. 5.

   生地を８等分にわけ平たく丸めておきます。
   

6. 6.

   水気を拭き取ったさつまいもを成形した生地の上にのせ、その上に餡、さつまいも、また餡という順にのせます。
   

7. 7.

   最後にもう１つの生地をのせ、綺麗に丸く包み丸めます。
   

8. 8.

   蒸し器に入れて、２５～３０分蒸しできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

沢山作ってあまったら綺麗にラップすれば冷凍保存できます。食べる時は自然解凍して召し上がってくださいね。

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• (ID: r1045084)
• 2016/04/18 UP!

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