耐熱容器に小さく切ったりんご、砂糖を入れてレンジ加熱し(2分半)、最後にシナモンを振り替え、軽く混ぜたら、冷ましておく。
常温にしたパイ生地を、クッキングシートを敷いた鉄板に2枚並べ、完成後粗熱を取ったアップルフィリングとキャラメルをのせる。
パイを閉じ、フォークの背で、重なった端部分を押し付けて、閉じていく。
水溶き卵黄を表面にぬって、180度のオーブンで20分焼いてできあがり
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