オイマスの驚きクリームパスタ♪ レシピ

オイマスの驚きクリームパスタ♪
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ロッキンさん
ロッキンさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

オイスターソースとマスタードで濃厚で、でも、さっぱりした美味しいクリームソースができちゃった♪ スパゲティに絡めて召し上がれ。

材料

  1. スパゲティ  4人分 
  2. アスパラガス  8本
  3. マッシュルーム  8個
  4. ベーコン  200g
  5. 小麦粉  大さじ2
  6. ☆生クリーム  100cc
  7. ☆牛乳  150cc
  8. ☆オイスターソース  大さじ1・1/2
  9. ☆ディジョンマスタード  大さじ2
  10. ☆砂糖  小さじ1・1/2
  11. ブラックペッパー(お好みで)  適量

作り方

  1. 1.

    予め、ボールに☆の材料全てを加えよく混ぜ、ソースを作っておく。

  2. 2.

    フライパンでベーコンを炒め、油がでてきたら、マッシュルームをいれしんなりするまで炒めます。

  3. 3.

    そこに小麦粉を加えなじませるように炒めます。

  4. 4.

    スパゲティが茹で上がる2,3分前にカットしたアスパラガスを加え、一緒に茹でます。

  5. 5.

    1)のソースを一気に3)にいれ、よく混ぜ、とろみがつくまで火をいれます。

  6. 6.

    5)に茹でたスパゲティとアスパラガスを加え、全体をソースに絡めたら、出来上がり。

  7. 7.

    お皿に盛って、お好みでブラックペッパーをかけて、召し上がれ。

ワンポイントアドバイス

アスパラは太さにもよるので、茹で過ぎには注意してくださいね。

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  • (ID: r1045019)
  • 2016/04/18 UP!

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