お豆腐の白菜ロールトマトソースとカケトマ♪♪

作り方

1. 1.

   お豆腐は十分に水切りします。
   クッキングペーパーをひいいて、レンジで3分ほど（ラップはなしで）
   

2. 2.

   白菜も軽く水にひたしてから、レンジで加熱（それぞれのレンジで調節してください）して、さましておく
   

3. 3.

   しいたけは細かくカット。グリーンピースは解凍しておきます。長ネギはみじんぎりに。
   

4. 4.

   ボールに、お豆腐、しいたけ、グリーンピース、長ネギ、鮭フレーク（塩鮭でもよいです、その場合はほぐして）をいれ卵をいれ均一に混ぜます。
   

5. 5.

   さましておいた白菜は、固い部分はカットして、具材を包み易い状態に。
   具材を包み易い位置におき、くるくると巻いて、まきおわりに楊枝をさしておく。
   

6. 6.

   鍋にバターをいれ、薄くスライスした玉ねぎを透き通るまで炒める。
   

7. 7.

   ５を鍋にならべ、水５００ｃｃと調味料類、カケトマをいれ、弱火で40分ほど煮込みます。
   

ワンポイントアドバイス

時短のため、鮭フレーク、白菜も電子レンジで加熱しましたが、お湯で白菜をゆでて、茹で汁を使うと、白菜の風味が引き立ちますよ！！もちろんつかわなくても美味！！

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• (ID: r719987)
• 2014/03/03 UP!

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