チーズパネクック レシピ

チーズパネクック
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小春さん
小春さん
  •     家族
  •    普段の食卓
チーズの味もしっかりして、食べやすい！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

パネクックは、オランダのパンケーキ、甘くないパンケーキです。
チーズのほかに、ベーコンやソーセージなどの具と一緒に焼いても美味しいです。

材料

  1. (A)薄力粉　150g
  2. (A)ベーキングパウダー　小さじ1/2
  3. (A)塩　ひとつまみ
  4. (A)砂糖　小さじ1
  5. 卵　1個
  6. 牛乳　200ml
  7. バター　適量
  8. ピザ用チーズ　60g
  9. パセリ、粗びきペッパー　お好みで

作り方

  1. 1.

    ボウルに、（A)を入れ、泡だて器で軽く混ぜる。
    卵と牛乳を少しずつ加え、ダマにならないよう混ぜる。 ※生地は、泡だて器を持ち上げたときに　さらさらと落ちて、形が残らない程度。

  2. 2.

    中火に熱したフライパンにバターを入れて溶かし、（２）の生地を流しこんで焼く。
    気泡が出てきたら、ピザ用チーズをのせ、焼き色がついたところで裏返す。

  3. 3.

    裏側も　焼き色がついたら、完成。
    ４等分に切り、皿に盛り付け、お好みで、パセリと粗びきペッパーをふる。

ワンポイントアドバイス

生地は２回にわけて焼きます。
もっと厚みが欲しい場合は、牛乳の分量を減らしてみてください。

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  • (ID: r838452)
  • 2014/12/04 UP!

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