冷凍ミックスベリー入り水ゼリー

作り方

1. 1.

   鍋にアガーを入れ、少しずつ水を加えて混ぜながら中火にかける。
   （ダマにならないように、気を付ける。）
   アガーが完全に溶けたら、火を止め　器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
   

2. 2.

   グラスに、水ゼリーと冷凍ミックスベリーを交互に入れ、星型金箔を散らす。
   

ワンポイントアドバイス

ゼラチンでも作れますが、アガーの方が無色透明でクセがありません。常温でも固まりますが、冷蔵庫で冷やし固める方が、冷たくて食感もよくなります。

記事のURL：http://ameblo.jp/pokapoka-cooking-recipe/entry-11902056204.html

• (ID: r788112)
• 2014/08/08 UP!

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