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冷凍ミックスベリー入り水ゼリー

冷凍ミックスベリー入り水ゼリー
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小春ちゃんさん
小春ちゃんさん
  •     子ども
  •    普段の食卓
暑い夏にぴったり!と喜ばれました。
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

作っておいた水ゼリーと、冷凍ミックスベリーを合わせたものです。
普段飲む "水" がゼリーになると、不思議な感じです。
冷凍フルーツと合わせるとぴったり! 

材料

  1. アガー 12g
  2.  500ml
  3. 冷凍ミックスベリー 適量
  4. 星型金箔 あれば少々

作り方

  1. 1.

    鍋にアガーを入れ、少しずつ水を加えて混ぜながら中火にかける。
    (ダマにならないように、気を付ける。)
    アガーが完全に溶けたら、火を止め 器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

  2. 2.

    グラスに、水ゼリーと冷凍ミックスベリーを交互に入れ、星型金箔を散らす。

ワンポイントアドバイス

ゼラチンでも作れますが、アガーの方が無色透明でクセがありません。常温でも固まりますが、冷蔵庫で冷やし固める方が、冷たくて食感もよくなります。

記事のURL:http://ameblo.jp/pokapoka-cooking-recipe/entry-11902056204.html

  • (ID: r788112)
  • 2014/08/08 UP!

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