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* nico@cafe 夕食 * 鰤の塩焼き こもちシシャモ焼き なばなと竹輪のお浸し 茄子肉味噌 キノコとせりのお味噌汁 グリンピースご...
* nico@cafe ランチ * 山菜とひじきの炊きこみご飯おにぎり ブロッコリーとしめじのマヨペッパー炒め チキンとパプリカのトマト煮...
調理時間:5~15分
* nico@cafe ランチ * モッツアレラとスモークサーモンのクロスティーニ なばなとベーコンのおかか和え 蓮根とササミのワサビアボ...
* nico@cafe おやつ * コーヒープリン ラング・ド・シャの抹茶チョコサンド 久しぶりに、自分のためのおやつプレート作りました^...
* nico@cafe モーニング * 自家製酵母ライ麦パン メープルバター ベーコン&胡瓜&プチトマト バナナヨーグルト コーヒー 昨夜...
* nico@cafe おかず * カジキの豆鼓醤照り焼き 冷凍庫にあったカジキを使い、豆鼓醤と絡めて照り焼きにしました。 これはとっても...
* nico@cafe Bakery * 黒糖ロール 芋虫のようなパンですが、一応ロールパン(^^;) ただでさえ苦手なロール成形ですが、...
* nico@cafe ランチ * コロッケ丼 先日、旦那様が冷凍コロッケをたくさん仕入れてきました。 これがけっこう冷凍庫を占拠するもの...
* nico@cafe バレンタイン * トリュフ 今日はバレンタインでしたね♪ もうドキドキわくわくなんて無縁のオバちゃんと化しているの...
* nico@cafe おやつ * カンパラスク 昨日、旦那様に「お客さん(仕事のお得意さんです)のところに行くんだけど、パンか何かあげら...
* nico@cafeおやつ * きなこ棒 昨日、姪っ子と話していて”きなこ棒”が好きだと知りました。 他にも黒棒やかりんとう、けっこう渋...
* 牛すね肉の下ごしらえ~ * 柔らかすね肉のポトフ~マスタード醤油風味のざっくりとしたレシピ 先日SOLちゃんとのランチでお出ししたこの...
人数:4人分
* nico@cafe おもてなしランチ * 柔らかすね肉のポトフ~マスタード醤油風味 明太こんにゃく 梅と大葉の出汁巻き 胡瓜の胡麻酢和...
* nico@cafe おかず * カジキのエスニック風煮物 先日お向かいさんから、「今カジキが旬ですごく美味しいよ~。」とまたまた美味し...
* nico@cafe おやつ * 抹茶&キャラメルチョコのビスコッティ 昨夜、タク坊が寝てから思い立って作ったビスコッティ。 約2年前に...
具沢山トマトチーズペンネ 自家製バゲット カフェオレ 今日は掃除を済ませ、トマトスープを仕込んでからタク坊を連れて公園へ行きました。 ひと...
* nico@cafe ランチ * 大根葉ふりかけおにぎり ふろふき大根の柚子肉味噌のっけ 小松菜と人参のお浸し ソーセージ 原木椎茸と里...
* nico@cafe 2012年御節 * 黒豆 数の子 紅白なます 栗きんとん 紅白かまぼこ いくら 焼き豚 いり鶏 ブロッコリーのスモ...
* nico@cafe 御節準備 * 黒豆 明日は大晦日ですね。母様と一緒に御節を作る約束をしています。 早めに準備できるものはさっそくと...
* nico@cafe おかず * カリフラワー&ミックスビーンズのホットサラダ 久しぶりにストウブ鍋を使ったレシピです。 レシピは久々で...