りんごの皮を剥き、芯が中心になるよう2cm幅にカットします。型抜き等で芯をくり抜きます。りんごの表面にシナモンをふりかけます。
ボウルに●の材料を混ぜ合わせて生地を作ります。作り方1のりんごを生地に浸して表面をコーティングします。
揚げ油を中火で加熱し、低温からじっくり揚げていきます。きつね色に揚がったら取り出して油をきります。グラニュー糖をふって完成です。
作り方2:生地をりんごに薄くコーティングするとサクサク感が増します。厚めにコーティングするとふわふわ感が増します。その他:チョコソースをかけたり、アイスクリームを添えたりアレンジすると楽しいです。