りんごづくしのスイーツポタージュ

作り方

1. 1.

   りんごの皮を剥き、芯を取り除く。1.5ｃｍの厚さのくし形にスライスする。
   

2. 2.

   中火で加熱したフライパンにバターを溶かし、スライスしたりんごをのせる。はちみつを加えて絡ませながら焼く。
   

3. 3.

   鍋に●の材料を合わせてよく混ぜ合わせる。しっかり混ざったら中火～弱火で加熱し、混ぜながらとろみをつける。
   

4. 4.

   作り方3の材料にとろみがついたら生クリームを混ぜて火を止める。ポタージュの完成。
   

5. 5.

   作り方2のりんごがカラメル色になったら火を止める。作り方4のポタージュを器に注ぎ、りんごを浮かべる。
   

6. 6.

   仕上げにシナモンパウダーをちらし、アーモンドスライスとミントの葉をトッピングしたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

作り方3：りんごジャムの量はお好みで加減してください。

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• (ID: r1055129)
• 2016/04/20 UP!

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