<野菜デザート> ♪♪枝豆モンブラン♪♪by せりみつなさん

【料理紹介】

冷凍枝豆と生クリームでできる、簡単モンブラン!

【人数】:3人分 【調理時間】:15~30分
【材料】
マッシュ状にした枝豆 70g
砂糖 大さじ1
生クリーム 100ml
砂糖 15g
シナモン 1振り

【作り方】

  1. 生クリームに、砂糖15gを入れて、泡立てる。
  2. ゆでたもの、又は冷凍の枝豆のさやと薄皮をむき、マッシュ状にし、砂糖大さじ1と、シナモン、泡立てた生クリーム大さじ1、をいれ混ぜる。
  3. 1と2を混ぜ、生クリームを盛ったスポンジに絞る。

【ワンポイントアドバイス】

枝豆は、しっかりマッシュにすると、絞り出しやすいです。