カレー風味のコーンスープ

作り方

1. 1.

   タルト型にカレー粉、オリーブオイル、サラダ油、潰したにんにくを入れて混ぜ、500Wの電子レンジで30秒×4〜5回加熱し、そのまま冷ます
   

2. 2.

   鍋にコーン缶詰の中身を入れ、水とコンソメを加えて中火にかけ、コンソメを溶かし、ふつふつしてきたら編み目の細かいザルで漉す
   

3. 3.

   牛乳、生クリームを加えて再び中火にかけて、鍋の周りが少しふつふつしてきたら火を止め、塩こしょうで味を調え、盛りつけ(1)を垂らす
   

ワンポイントアドバイス

コーン缶詰はアヲハタクリームタイプがおすすめです

記事のURL：http://ameblo.jp/cookshiro/theme-10009258619.html

• (ID: r4860)
• 2009/11/12 UP!

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