食欲の秋ですね　栗の渋皮煮の作り方

はるともあやママさん  2016/09/15 UP!
ありがとうございます(*^^*)さっそく明日、重曹を買いに行きます。いつも楽しく拝読しています。これからも楽しみにしています＼(^o^)／

はるともあやママさん  2016/09/15 UP!
地元産の大きな栗をゲットしたので、渋皮煮に初チャレンジです！重曹はないのですが、やはり使用した方がよいでしょうか？

お返事： ありがとうございます(*^^*)そうですね。重曹は入れた方が栗は渋皮にアクがたくさんあるので重曹を入れるとアクが取れやすくなります後味が違ってくるので加えてみて下さいね！

はるともあやママさん  2016/09/16 UP!
重曹をゲットして、初チャレンジしました！ドキドキしながら試食したら、全く渋味もなく美味でした＼(^o^)／子どもたちからも『○』もらいました。そのまま食べたり、お菓子作りに使ったりしたいです！ありがとうございました(*^^*)