甘納豆で作る北海道の甘〜いお赤飯♪ レシピ

甘納豆で作る北海道の甘〜いお赤飯♪
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

私の故郷北海道の
甘納豆で作る甘～いお赤飯♪
北海道人のお赤飯と言えばコレ！
初めての方も是非お試し下さい☆

材料

  1. もち米　2合
  2. 白米　1合
  3. 甘納豆　150g
  4. 食紅　極少量
  5. 水　3合分
  6. ごま塩　お好みで

作り方

  1. 1.

    もち米と白米を数回といで
    30分ほど水に浸けザルにあげます。

  2. 2.

    圧力鍋に【１】の米、水を入れ食紅を加えます。
    爪楊枝の太い方に食紅を絡ませると
    ちょうどいい量がすくえます☆
    （ブログの写真をご参照下さい）

    蓋をして中火にかけて
    圧がかかったら弱火にし加圧すること5分！

    5分たったら火を止め、
    ピンが落ちるのを待ちます。

  3. 3.

    甘納豆を加えて、
    豆を潰さないよう気をつけながら
    ふっくらと混ぜます。

    10分程むらしたら・・・

    ☆出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

※1※
爪楊枝の太い方に食紅を絡ませると
ちょうどいい量がすくえます☆
※2※
食紅は入れ過ぎると赤が強くなり、
食欲がそそられない色になるので
入れ過ぎには注意してね☆

記事のURL：http://ameblo.jp/furafurabanbi/entry-12061652347.html

  • (ID: r951267)
  • 2015/09/07 UP!

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