焼き茄子と鶏肉のとろたま素麺

作り方

1. 1.

   茄子を1/2にしてグリルで焼きます。
   粗熱が取れたら皮を剥いて準備します。
   

2. 2.

   鶏肉を茹でて冷やし
   繊維にそって割いておきます。
   

3. 3.

   素麺を茹でます。
   その間器に麺つゆを作り、
   別の器に卵黄を準備しておきます。
   茹でた素麺に【1】の茄子と
   【2】の鶏をのせ、
   最後に胡麻をパラパラ・・・・
   
   ☆出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

おつゆは濃いめくらいに作って
素麺おつゆにdipした後、
とろとろの卵黄を絡ませて食べるともうヤミツキ！

記事のURL：http://ameblo.jp/furafurabanbi/entry-11904365386.html

• (ID: r786500)
• 2014/08/03 UP!

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