みりんビスコッティ レシピ

みりんビスコッティ
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SACHIさん
SACHIさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

みりんカスいりのビスコッティ。お砂糖ゼロで、みりんの自然のあまさが、やさしいとてもﾍﾙｼｰで素朴ﾅﾋﾞｽｺｯﾃｨです。

材料

  1. みりんカス　１００ｇ
  2. 牛乳　小さじ２
  3. 卵　１個
  4. 薄力粉　１００ｇ
  5. ベーキングパウダー　小さじ2/3
  6. 塩　ひとつまみ
  7. しょうゆ　小さじ２
  8. はちみつ　小さじ２

作り方

  1. 1.

    卵をほぐして、みりんカスをほぐしていれて、牛乳。薄力粉、残りすべて材料をあわせる。

  2. 2.

    ナマコ形（写真）にして、一度１８０度で２０分焼く。

  3. 3.

    ②を５ｍｍ厚さに切って、鉄板にならべて、再度１５０度で２０分焼く。

ワンポイントアドバイス

生地は、まぜすぎないで、まとまる程度に、こねる。

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  • (ID: r1043723)
  • 2016/04/18 UP!

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