生ハムとブルーチーズのベリーサラダ
料理紹介
カラフルなベリーを使った見た目も華やかなサラダです。ブルーチーズのコクとベリーの甘酸っぱいさわやかさが一緒に楽しめます。
材料
- 水菜、ベビーリーフ 計40g
- ブルーベリー 10個
- いちご 2個
- ブルーチーズ 20g
- 生ハム 40g
- <A>バルサミコ酢、オリーブオイル 各大さじ1
- <A>はちみつ 小さじ1/2
- <A>塩 ひとつまみ
作り方
- 1.
水菜を水にさらし、3cm幅に切る。ベビーリーフを洗って水を切る。
- 2.
ボウルに<A>の材料をしっかり混ぜ、(1)の野菜にざっくりと混ぜ合わせて器に盛る。
- 3.
刻んだいちご、ブルーベリーを上に盛り、生ハムとブルーチーズをちらす。
ワンポイントアドバイス
フルーツはベリー系であれば、ラズベリーやブラックベリーなどお好みでOKです。
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- 2015/05/13 UP!