ロールキャベツ レシピ

ロールキャベツ
この記事をお気に入りに追加する ：12件 おいしそう！ ：3件
Mayu*さん
Mayu*さん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

我が家のまろやかロールキャベツです。最後にバター-と薄力粉でコクＵＰ♪

材料

  1. キャベツ　8枚
  2. 合挽き肉　200ｇ
  3. 玉ねぎ　1/2個
  4. 塩　ひとつまみ
  5. Ａ卵　1/2
  6. Ａ牛乳　大さじ2
  7. Ａケチャップ　大さじ1/2
  8. Ａナツメグ　少々
  9. パン粉　15ｇ
  10. Ｂキャベツの茹で汁　600ｃｃ
  11. Ｂ顆粒コンソメ　小さじ2
  12. Ｂ塩　少々
  13. ☆無塩バター　10ｇ
  14. ☆薄力粉　大さじ1

作り方

  1. 1.

    大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を加える。キャベツを芯の方から加えて1分半ほど茹でてザルに上げる。茹で汁を残しておく。

  2. 2.

    玉ねぎを微塵切りにする。ボウルにひき肉と塩を加えて混ぜ、玉ねぎを入れて混ぜる。Ａとパン粉を加えて混ぜる。8等分する。

  3. 3.

    キャベツを広げて、2のタネを丸めて手前に置き包む。爪楊枝やパスタなどで留める。

  4. 4.

    鍋にＢの材料を合わせ3を並べて中火でキャベツがやわらかくなるまで煮る。常温にしたバターに薄力粉を練り鍋に溶か仕入れる。

ワンポイントアドバイス

バターと薄力粉を必ず加えて下さい♪家族が大好きなうちの味です＾＾

記事のURL：

  • (ID: r1048589)
  • 2016/04/19 UP!

他のキャベツのレシピ（91,549件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑ロールキャベツ | レシピブログTOP