小松菜と高野豆腐のカルシウムたっぷり炒め

作り方

1. 1.

   高野豆腐を水で戻す。
   小松菜はざく切り、エリンギは細切りに。
   

2. 2.

   高野豆腐がもどったら、細切りに。
   

3. 3.

   フライパンにごま油を熱して、輪切りorみじん切りにしたニンニク、おろした生姜と一緒に香りがでるまで炒める。
   

4. 4.

   香りが出てきたら、小松菜の茎の部分、高野豆腐をいれて、さっと炒める。
   

5. 5.

   軽く炒まったら、小松菜の葉の部分とエリンギをいれて、シャキシャキ感が残るくらいまで炒める。
   

6. 6.

   最後に塩麹をいれて、軽くまぜてできあがり◎
   

ワンポイントアドバイス

足を負傷してギブス生活なので、はやく治るようにと、カルシウムたくさんの、レシピを考えました笑。
麹も使ってるので体◎
ブログに効能書いてゆるゆる更新中。
ふらっと遊びに来て下さい
http://s.ameblo.jp/yumipo14m

記事のURL：http://ameblo.jp/yumipo14m/entry-11939041677.html

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• 2014/10/17 UP!

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