ハムと卵で薔薇♡ お花見 お弁当やキャラ弁・運動会にも♪by *ももら*さん

【料理紹介】

簡単に出来ちゃいます☆+゜クルクルっと楽しく巻いてとっても華やかです☆お弁当やおつまみ・彩にも是非どうぞ♪

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ハム 3枚
卵 1個
マヨネーズ 大さじ1/2
塩コショウ 少々

【作り方】

  1. 器に卵を割り入れマヨネーズと塩を入れてかき混ぜます。ハムは半分に切っておきましょう。
    卵焼き用フライパンに油少量をひき薄焼き卵を作ります。
    ※片栗粉小匙1/2+水大匙1/2を合わせ卵へ入れておくと綺麗に♪
  2. 焼けた卵を横に３分割、ハの字に切ります。真横でも良いですが斜めの方が綺麗に出来ますよ。
    カッティングボード等にハム半分を2枚、右のハムを2センチほど上に重ねて並べ置き、上側を1センチ程度折り返しておきます。
  3. 巻終りの方(右側)に幅の広い卵を置き、右上を三角に斜め切り数回刻んで左端(巻はじめ)に置きます。
    卵をハム右側1cm程残して上に重ね、左の卵を先にひと巻してからハムと一緒に巻いていきます。
  4. 巻いたら外側のハムをフンワリ広げます※巻終わりを止める前に広げておくと綺麗に仕上がります。
    ハムを起こしたら巻終わりを楊枝やピック・パスタ等で画像のように折り重ねて止め出来上がりです。反対側も止めてね☆

【ワンポイントアドバイス】

※色鮮やかで薄目のハムを選ぶと見た目が綺麗に仕上がります♪

余計な卵は中心部に巻き、巻く時はキツメに巻かない方が綺麗で卵が潰れず美味しいです☆

薄焼き卵は片栗粉小匙1/2+水大匙1/2を合わせ卵へ入れ作るとより綺麗になります♪