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ホットケーキミックスHMとココナッツオイルだけ?簡単お菓子スコーン♡

ホットケーキミックスHMとココナッツオイルだけ?簡単お菓子スコーン♡
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*ももら*さん
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材料2つ?簡単に少量でも出来ちゃうココナッツオイルのヘルシースコーン♪甘~い香りで砂糖無し♬ダイエット時のお菓子にもおやつにも是非どうぞ♪
  • 調理時間:1530
  • 人数:5人以上分

料理紹介

材料2つ?簡単に少量でも出来ちゃうココナッツオイルのヘルシースコーン♪甘~い香りで砂糖無し♬ダイエット時のお菓子にもおやつにも是非どうぞ♪

材料

  1. ホットケーキミックス 100g
  2. ココナッツオイル 20g
  3. お水 15cc

作り方

  1. 1.

    ココナッツオイルを耐熱の器に入れて600Wレンジで2分程度加熱し、透明になるまで溶かします。
    ボウルに入れたホットケーキミックスに入れてヘラで混ぜ合わせます。

  2. 2.

    ホロホロになったらお水を入れ、再びヘラで混ぜまとめます。
    ※レーズンやチョコを入れる際は、まとまってから入れて下さいね。
    まとまったらラップに包み、手の腹で大きさ約12cm、厚さ約1.5cmに形成します。
    オーブンを170度に予熱します。

  3. 3.

    カードやナイフで8等分にします(お好みで6等分にして下さいね)
    ※今回はレーズンを入れました。
    予熱済オーブンで15~20分焼き冷まして出来上がりです♪
    トースターでもOK予熱3分焼き色付いたらホイル乗せ10分です☆

ワンポイントアドバイス

生地をまとめますが、粉けがなくなる程度で練らないようにね♪
オーガニック ピュアエキストラバージン ココナッツオイルを使用していますが、どのココナッツオイルでもOKです☆
画像は刻んだチョコを入れました♪

記事のURL:http://momorarecipe.blog.fc2.com/blog-entry-184.html

  • (ID: r907285)
  • 2015/05/18 UP!

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