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我が家のベランダガーデンのハーブたち、 ここのところの寒さのせいか、ちょっとくったりとご機嫌ななめ。 今日は旬のハーブ、春菊を収穫して さっ...
ハーブを使ったアミューズを6種類作りました♪ ○や□葉っぱの形、赤やピンクやグリーン、 色々な形や色を活用して、リズムを作りながら楽しく♪ ...
おせち料理とは、正月に食べるお祝いのお料理。 「めでたさを重ねる」という意味で縁起をかつぎ、重箱に詰めて出します。 おせち料理の意味と、お重...
春の七草 せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(蕪)、すずしろ(大根) 五節句のひとつにあたる1月7日に、今年の健康を願って...
おせち料理とは、正月に食べるお祝いのお料理。 「めでたさを重ねる」という意味で縁起をかつぎ、重箱に詰めて出します。 おせち料理の意味と、お重...
おせち料理とは、正月に食べるお祝いのお料理。 「めでたさを重ねる」という意味で縁起をかつぎ、重箱に詰めて出します。 おせち料理の意味と、お重...
おせち料理とは、正月に食べるお祝いのお料理。 「めでたさを重ねる」という意味で縁起をかつぎ、重箱に詰めて出します。 おせち料理の意味と、お重...
昨日、今日と2日連続でアップルパイを焼いています。 だんなさんの大好物なのです。 どうしてそんなにアップルパイが好きなの?と以前聞いたら 子...
クリスマスディナーレシピの続きです。 鯛のマリネ香草仕立てです。 これは、初めて作ったときに「美味しい!!」と リピートを決意した、おすすめ...
昨日のクリスマスディナーでメインにした、豚料理。 時間がなくても、さっと作れるおすすめメニューです。 下味をつけている間に、他のメニューを作...
以前ホームパーティをしたときに、お友達が作ってくれた ひよこ豆のサラダが絶品だったので、 レシピを教えてもらいました。 お豆の食感と、ツナの...
バターでふわふわにソテーした帆立に イタリアンパセリを散らして。 ぷりぷり、ふわふわ、うまみたっぷり♪ パセリを散らすと、香りと彩りが豊かに...
バターでふわふわにソテーした帆立に イタリアンパセリを散らして。 ぷりぷり、ふわふわ、うまみたっぷり♪ パセリを散らすと、香りと彩りが豊かに...
寒い毎日が続いていますね。 今日は、ほっこりとクラムチャウダーを飲みたくなったので ディルを使って作りました。 体の芯からあたたまる、とって...
寒い毎日が続いていますね。 今日は、ほっこりとクラムチャウダーを飲みたくなったので ディルを使って作りました。 体の芯からあたたまる、とって...
立派な車海老をいただきました♪ おが屑のなかに包まれた、活車海老との格闘…(笑) 結局、指に絆創膏を巻くはめになりましたが、 とっても美味し...
今日は、ベランダのイタリアンパセリを摘んで、 イタリア風のさっぱりとしたポテトサラダを作りました♪ 簡単で、お酒のおつまみにもぴったり。 フ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
ベランダのタイムと、大分に住む祖母からたくさん送られてきたかぼすを使って ランチに何かを作ろうと思い立ち、ハニータイムチキンを作りました。 ...
昨日のひとりランチで、冷蔵庫の余り物で作ったマカロニパスタ。 普段スパゲッティばかりなので、感覚が分からずちょっとマカロニ多く茹ですぎちゃ...
クリスマスに向けて、お菓子の家(ヘクセンハウス)を作りました! モデルにしたのは、ニューヨーク郊外のタリータウンという村に ひっそりと建つユ...