ふるふるピンクの桜ゼリー

作り方

1. 1.

   桜の塩漬けを水にさらして塩抜きする
   

2. 2.

   ゼラチンを30ml(分量外)の水で15分以上ふやかしておく。この後、レンチンして溶かすので耐熱容器でふやかすのがオススメ
   

3. 3.

   桜の塩漬けを水から取り出して、塩漬けの水はさらに水を加えて全量400mlにする。花部分は、キッチンペーパーで軽く抑えて水気を切り、茎は切り落として花部分をみじん切りにする
   

4. 4.

   小鍋に砂糖、塩、400mlの水を加えて火にかけ、ゴムヘラで混ぜて砂糖、塩をよく溶かす。完全に溶けたら火からおろす、沸騰させる必要はない。
   

5. 5.

   ふやかしたゼラチンをレンチン600W 30秒してゼラチンを完全に溶かし、4の小鍋に加えてよく混ぜる
   

6. 6.

   みじん切りにした桜の花部分を型の底に入れる。
   

7. 7.

   5のゼリー液を型に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
   

ワンポイントアドバイス

お菓子作りにあまった桜の塩漬けで作れます。ふるふるなので、型抜きは難しい固さです。

記事のURL：

• (ID: r1067001)
• 2016/05/22 UP!

他のゼリーのレシピ（16,586件）

• まさかのあの人❤!!と、早く...
• 珈琲味レシピ色々❤️と、理想...
• ワインカラーのフルフルゼリー...
• 簡単過ぎる上品なゼリー。生姜...
• 簡単冷やして混ぜるだけ！コー...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お菓子のレシピ・作り方 > 冷たいお菓子のレシピ・作り方 > ゼリー・寒天のレシピ・作り方（18,226）