スペアリブのバルサミコ煮込み

作り方

1. 1.

   フライパンを熱し、スペアリブの全面にに焼き色をつける。水をひたひたに注ぎ、2～3分沸騰させる。
   

2. 2.

   圧力鍋にスペアリブ、その他の材料全部と水150ccを入れ、蓋をし15分間加圧する。
   (普通のお鍋を使う場合は肉がほろほろに柔らかくなるまで1時間～煮込む)
   

3. 3.

   蓋をとり、煮汁を約半量になるまで煮詰める。
   

ワンポイントアドバイス

私は前日に作っておき、表面に固まった油を取り除いています。
詳しくはブログをご覧くださいね。

記事のURL：http://makkokitchen.blog.fc2.com/blog-entry-15.html

• (ID: r692236)
• 2013/12/26 UP!

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