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旬の豆と鶏肉の塩だけ炒め
大量のソラマメとワラビが届きました。 ワラビは、あく抜き開始。 ソラマメは、とりあえず使う分だけさやから出し下茹で。 やわらかいさやがおいしいスナップエンドウと、 絨毯のような厚いさやに守られ大きく...
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