キャロット・ジンジャー・サラダby Mischaさん

【料理紹介】

油濃い肉料理にピッタリのサラダです

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
人参（擦る） ４カップ
紫玉ねぎ １/２個
レーズン 大さじ２
クランベリー 大さじ２
塩コショウ 適量
キャノーラ油 大さじ２
米酢 大さじ１
メープルシロップ（または蜂蜜） 大さじ１/２
生姜（擦る） 小さじ１/４
クミン ぱっぱと振る程度

【作り方】

  1. 人参はすりおろして、玉ねぎは千切りする。
    （穴が大きめの擦り器で擦ります）
  2. レーズンとクランベリーを人参、玉ねぎと合わせて、塩コショウ以下の材料を混ぜ合わせて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

擦り器がない場合は普通に千切りして下さい。