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tomato mozzarella basil pesto sandwichこの、どうにも名前を縮めようがないサンドイッチ。バジルのペストと...
Chicken Paprikash今日はハンガリー由来のチキン・パプリカ―シュを紹介しますね。アメリカでは、ピカタとかマッサーラ、パルメジャ...
Panko fried green beans & Sriracha ioli以前載せたアボカドのフライ同様に、アメリカのレストラン・バーの...
Chocolate covered Peanut Butter Cupsチーズケーキの底用にグラハムクラッカーを買ったものの、残りの使い道が...
ご飯は硬めと柔らかめ、どちらが好きですか?世の中、パスタはアルデンテより茹ですぎた方が好きだという人もいるでしょうね。こういうのって、完全に...
Fish & Chipsイギリス(およびアイルランド)の代表的な料理、フィッシュ&チップス。ウイキペディアの日本語は★こちら英語は●こちら。...
NOLA Cajun Cream Pasta (my original recipe)久しぶりにアメリカ南部の料理をご紹介しますね!初めての...
Cinnamon Crumb Cookies 久しぶりにお菓子を作ろと思ったら、ちょうど卵がきれて、ありませんついでに、きちんと作るのが面倒...
Curried Pilaf Biryani styleこのチキン&ビリヤニ(こちら)を作ろうと思ったのですが、私こういう煮込んである骨付き鶏...
Hamantaschen今日はアメリカのスーパーなどでたまに見かけるジューイッシュ(ユダヤ系)のクッキーを紹介しますね。ウイキで見たらなんと...
Eggplant "boats" アメリカで日本の茄子がめったに手に入らないので、我が家の食卓にも茄子が登場することはめったにありません(゚...
わっはっは、前回の更新から1か月近くもブログさぼってしまいました(o´∀`o)気が散ることが多々重なった上に、4年使った東芝のパソコンがお陀...
Cauliflower "infused" meat balls先日、Taste Of Homeていう雑誌だったと思うんですけど、パラパラ見...
Chicken noodle soupここんとこ、じっくりブログする時間ないので今回はレシピも兼ねたお知らせのみです。私が連載させて頂いてる...
前回のスーパーボウルからの続きです。このレシピ、バレンタインに間に合うよう載せたかったのに、ここのとこのゴタゴタ続きですっかり機会を逃してし...
Mozzarella Sticksアメリカはスーパーボウルを来週末に控え、アメフトもいよいよ大詰めに入ってきました。この辺りになると、スーパ...
Eggnog Panna cotta前回のエッグノッグ・パウンドケーキで、エッグノッグを無駄にしないようお菓子に変身させることを考えて、パウ...
Eggnog Pound cakeエッグノッグをご存じですか?(説明はウイキペディアにあります)いきなり余談ですが、ウイキペディアはNPOだ...
冬になると室内の温度が下がって、ハチミツが固まりやすくなりますね。特に使い終わりの、この底にたまるハチミツ(上の写真だと青い矢印のとこ)。普...
このアメリカのアジアンレストランのサイドサラダの定番ドレッシング、キャロットジンジャードレッシング。紹介するのはこれで3度目です、まだしつこ...