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クリスマスのローストチキン

クリスマスのローストチキン
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Mischaさん
Mischaさん
  •     夫
  •    普段の食卓
マスタードとほんのり甘いマリネソースがローストチキンによく合いました♪
  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:2人分

料理紹介

アメリカ南部料理の特徴をもったローストチキンに仕上げました。

材料

  1. 塩コショウ 適量
  2. ガーリックパウダー 適量
  3. イエローマスタード 大匙1
  4. 粒マスタード 大匙1
  5. りんご酢 小さじ1
  6. 黒砂糖 大匙1
  7. ホットソース(ブログ参照方) 小さじ1/2
  8. ウスターソース 小さじ1/2
  9. 鳥もも肉 2つ

作り方

  1. 1.

    鳥もも肉に塩コショウ、ガーリックパウダーをまぶしておく。

  2. 2.

    イエローマスタードから以下の材料を混ぜ合わせ、マリネソースを作り、チキンの表裏にむらなくつける。冷蔵庫でしばらく寝かせる。

  3. 3.

    230C°のオーブンで片面20分ずつ焼く。

ワンポイントアドバイス

アメリカの調味料、材料を基本に作ってますので、詳しくは私のブログ記事を参照してください。

記事のURL:http://suzannelane.blog42.fc2.com/blog-entry-328.html

  • (ID: r688799)
  • 2013/12/18 UP!

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