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美味しいものが食べる事も作る事も大好きです。1人暮らしの身ですが、誰かのためにお料理を作る事の楽しみは他に代えがたいものがありますね。日常の何気ないメニューを、お花のアレンジの様に少しだけアレンジしてお届けします♪ ... 詳しいプロフィールを見る>>
今日のレシピ「ガスパチョ」
今日も暑いですねぇ…
暑さに負けて、食欲もすっかり減退中ですが・・・
こんな時は、ひんやり冷たいスープが・・・
冷たいスープといえば、
やはり
ガスパチョ
スペインに伝わる、トマトににんにくを効かせた
食べるサラダの様なスープです。
非常に簡単に作れますので、是非今夜のメニューに加えてはいかがでしょう？
◆ガスパチョ（冷たいトマトのスープ）◆
【材 料…２人分】
・トマト…中4個
・にんにく…1?2片
・パプリカ…小1個
・きゅうり…1本
・セロリ…1/2本
・オリーブオイル…30ml
・ワインビネガー…15ml（なければ、レモン果汁を使ってみましょう）
・ホットチリソース…少々（タバスコですね、いわゆる）
・バゲット（フランスパン）…少々
・塩、胡椒…少々
・イタリアンパセリ…少々
※お野菜は、生で頂けるものなら色々と手近にあるものでおためしください。
【作り方】
１・トマト、セロ......
ブログ記事を読む>>
暑さに負けて、食欲もすっかり減退中ですが・・・
こんな時は、ひんやり冷たいスープが・・・
冷たいスープといえば、
やはり
ガスパチョ
スペインに伝わる、トマトににんにくを効かせた
食べるサラダの様なスープです。
非常に簡単に作れますので、是非今夜のメニューに加えてはいかがでしょう？
◆ガスパチョ（冷たいトマトのスープ）◆
【材 料…２人分】
・トマト…中4個
・にんにく…1?2片
・パプリカ…小1個
・きゅうり…1本
・セロリ…1/2本
・オリーブオイル…30ml
・ワインビネガー…15ml（なければ、レモン果汁を使ってみましょう）
・ホットチリソース…少々（タバスコですね、いわゆる）
・バゲット（フランスパン）…少々
・塩、胡椒…少々
・イタリアンパセリ…少々
※お野菜は、生で頂けるものなら色々と手近にあるものでおためしください。
【作り方】
１・トマト、セロ......
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ニックネーム：杉なまこさん
ブログ名：「杉なまこの「日常の花束」」
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