人参と玉ねぎの豆乳ポタージュ

作り方

1. 1.

   人参は、すりおろす。玉ねぎは、みじん切りにする。
   

2. 2.

   鍋にバターを入れて、人参、玉ねぎを加えて中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら、水、コンソメを加える。
   

3. 3.

   鍋が、ぐつぐつしてきたら、豆乳を加える。
   砂糖、塩で味付けする。煮立つ前に火を止める。
   

ワンポイントアドバイス

粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてください。
量が多めなので、残ったら、朝食にも召し上がって下さい。

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• (ID: r1181273)
• 2017/05/21 UP!

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