カラスカレイの揚げ煮

作り方

1. 1.

   カラスカレイの水気を拭き取る。
   片栗粉をまぶす。
   

2. 2.

   めんつゆと、水を合わせておく。
   

3. 3.

   フライパンに、サラダ油を入れて、カラスカレイを揚げ煮にする。
   

4. 4.

   別のフライパンに、2を入れて、カラスカレイを入れて、煮る。
   
   

ワンポイントアドバイス

めんつゆに、大根おろしを加えて、煮ても、美味しいです。
カラスカレイを揚げ煮にする時、しっかりと水気がないようにしてるおくと、油がはねにくいです。

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• 2016/08/15 UP!

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