鱈のねぎ味噌焼き

作り方

1. 1.

   青ねぎは、小口切りにする。
   

2. 2.

   白味噌、みりん、しょうゆ、砂糖は合わせておく。青ねぎを加える。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を入れて、鱈を焼く。両面をしっかりと火をとおす。
   

4. 4.

   一旦、火を止める。鱈に、合わせておいた、ねぎ味噌を塗る。
   フライパンに火をつける。中火くらいの火加減にする。フライパンの蓋をする。１分くらいしたら、火を止めて余熱で火を通す。
   

ワンポイントアドバイス

ねぎ味噌を塗って、余熱で、火を通すのが、ポイントです。鱈をひっくり返す時に、身が崩れないように、気をつけてください。

記事のURL：

• (ID: r1084985)
• 2016/07/12 UP!

他のねぎのレシピ（103,189件）

• 小麦粉不使用☆　たまごだけで...
• 豆腐でヘルシー！ポリ袋で簡単...
• ♡パリッと香ばし！皮パリチキ...
• ♡レンジ蒸し鶏のねぎ塩だれ♡...
• 豚ロースともやしの中華炒め、...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（99,603）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > たらのレシピ・作り方（10,537）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 味噌のレシピ・作り方 > 白味噌のレシピ・作り方（1,724）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 味噌のレシピ・作り方（67,282）