意外と簡単！長ネギと鶏そぼろのキッシュ♪

作り方

1. 1.

   ★パイシート★
   
   ２枚をつなぎ合わせ型のサイズに合わせ伸ばす。
   (今回は直径１８ｃｍのタルト型)
   
   型に敷いたら２００℃のオーブンで１５分空焼き。
   

2. 2.

   ★具材★
   
   長ネギを３～４ｃｍに６つカット。
   
   残りの青い部分は細かくカットし、後ほど鶏そぼろと炒
   
   める。
   
   ★鶏そぼろ★
   
   中火にあたためたフライパンで鶏ひき肉を炒め、
   
   しょうが、醤油、みりん、酒を加える。
   
   火が通ったら細かく切ったネギを加えさっと混ぜ合わせ
   
   る。
   
   

3. 3.

   ★卵液★
   
   溶き卵に豆乳、ダシダを加えよく混ぜる。
   
   

4. 4.

   ★焼きの準備★
   
   空焼きしたパイシートに炒めた具材を敷き詰め、
   
   上から卵液を流し込む。
   
   ３～４ｃｍにカットした長ネギを並べ、チーズを好き
   
   なだけ乗せる。(今回は３０グラム程度)
   
   ２１０℃に予熱しオーブンで２０分焼けば出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

具材は何でもOK！
ベーコンや野菜、きのこなどなど、
冷蔵庫の中の食材でぜひ作ってみて下さい♪

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• (ID: r685535)
• 2013/12/11 UP!

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