れんこんの揚げ煮 レシピ

れんこんの揚げ煮
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もりりんさん
もりりんさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

大好きなれんこん。お弁当にもぴったりです。

材料

  1. れんこん　300g
  2. 油　適量
  3. しょうゆ　大さじ1
  4. みりん　大さじ1
  5. コチュジャンor味噌　小さじ1

作り方

  1. 1.

    れんこんを1センチ幅のいちょう切りか一口大の乱切りに。

  2. 2.

    少量の油で少し色がつくまで素揚げする。

  3. 3.

    2の油を少し残し、しょうゆ、みりん、コチュジャンを入れる。素揚げしたれんこんを絡ませるようにしたら完成。

ワンポイントアドバイス

油は少量で。お好みのお味噌でOKです。

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  • (ID: r983094)
  • 2015/12/02 UP!

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