くわいのスパイス揚げ

作り方

1. 1.

   くわいをさっと洗い、飛び出た薄皮をキッチンペーパーでふき取るようにして剥がしながら、水分をしっかりとる
   

2. 2.

   １８０℃に熱した油で素揚げにする
   

3. 3.

   揚がったら、熱いうちにローストガーリック粒とＧＡＢＡＮバジルスパイスをからめて、好みで塩の量を加減しながらふりかける
   

4. 4.

   熱々をビールとともにどうぞ！
   

ワンポイントアドバイス

素揚げの時に、くわいの色を見ながら焦がさないように揚げてください
よく水分を拭き取らないと、油がはねますので注意してください

記事のURL：http://peach1008.cocolog-nifty.com/blog/2013/12/post-4d2b.html

• (ID: r695264)
• 2014/01/06 UP!

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