牡蠣のワインクリーム煮

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブオイルを熱し微塵切りにした大蒜を入れる。香りが立ってきたら洗って水けを切った牡蠣を入れる。
   

2. 2.

   牡蠣がぷっくりしてきたら白ワインと塩を入れる。続いて生クリームを入れる。
   

3. 3.

   一煮たちして牡蠣に火が通ったら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

味つけはお塩の量で調節。ワインに合います〜。

記事のURL：http://emiriocafe3.blog9.fc2.com/blog-entry-14.html

• (ID: r6007)
• 2010/01/17 UP!

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